Ingrédients:
4 oeufs, 200g de sucre, 2oog de chocolat, 100g de beurre, 75g de farine
Préparation:
Mélanger les jaunes d’oeufs et le sucre pour obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajouter ensuite le chocolat fondu avecle beurre, le farine et les blancs d’oeufs battus en neige.
Verser dans un moule beurré et fariné et faire cuire à four moyen pendant 30 minutes.
Pour voir quand il est cuit, plonge une pique (à brochettes par exemple): si elle est sèche, le gâteau est cuit!
