Ingrédients:
3 ou 4 panais, 1 oignon, 2 poires, 1 litre et demi de bouillon volaille, persil plat.
Préparation:
Faire revenir dans de l’huile l’oignon haché et le panais épluché et coupé en morceaux. Ajouter les poires coupées en cubes. et verser le bouillon (ou de l’eau avec du cube volaille).
Lorsque le panais est cuit, mixer et ajouter du persil plat à la fin.
