Ingrédients
Pommes à chair moyennement ferme, type Cox; sucre; cannelle, un peu de beurre.
Préparation:
Vider le coeur de la pomme avec un « vide-pomme ». La placer dans un moule beurré.
Mélanger du sucre et de la cannelle et verser le mélange au coeur de la pomme.
Mettre un petit morceau de beurre sur la pomme et enfourner dans le four préchauffé à 180° pendant une trentaine de minutes.
A déguster tiède ou froid.
Autre version: On peut également farcir la pomme avec un mélange de noisettes hachées, de sucre, de confiture de fraises et de raisins secs…
