Ingrédients (pour environ 20 boules)
1 tasse d’amandes crues, 1/2 tasse de noix de cajou crues, 1 tasse de dattes dénoyautées, 1 c à soupe de graines de chia, 1/4 de tasse de poudre de cacao, 2 c à soupe d’eau (si nécessaire)
Préparation:
Placer les amandes et les noix de cajou dans un blender et hacher grossièrement.
Ajouter le reste des ingrédients et un peu d’eau si les figues sont très sèches et rallumer le blender jusqu’à ce que la consistance soit homogène et tienne bien ensemble.
(Attention: pas trop longtemps, que les amandes et les noix ne rendent pas leur huile)
Former des petites boules que l’on peut éventuellement rouler dans de la coco râpée ou du cacao.
Mettre au frais. Les boules seront encore plus délicieuses à partir du lendemain…
