Bretzelsonndeg: Origines et recette…

Cette fête a lieu à la mi-Carême. Selon la coutume, les jeunes hommes offrent ce jour-là un « Bretzel » à l’élue de leur cœur… Si elle l’accepte, il recevra des œufs en retour à Pâques. Les années bissextiles, ce sont les filles qui offrent le bretzel.

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A l’origine, les bretzels issus de cette vieille tradition mosellane étaient salés… les nôtres sont sucrées et recouvertes d’amandes. Rien de tel que ceux du boulanger, voici cependant une petite recette pas trop difficile à réaliser.

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